Chi siamo

La Tavernetta San Maurizio è stata aperta dal 1980, ha una conduzione familiare, ed è specializzata nella cucina locale accostata talvolta a quella internazionale: il tutto pensato per soddisfare tutti i tipi di palato, dai giovani ai palati più maturi. L’ambiente è accogliente e tradizionale, con l’avvento della nuova generazione il locale è stato restaurato, rimane rustico ma con un elegante tocco di modernità.


Lo staff 

In questi quarant’anni ci sono stati passaggi generazionali: dall’ideatore Orfeo, alla figlia Silvia con il genero Mauro, per arrivare al nipote Tommaso che è affiancato da uno staff competente e altamente selezionato.



Gastronomia

Molte delle proposte elaborate dagli Chef sono all’insegna della migliore tradizione veneziana con l’aggiunta di un qualcosa di innovativo dettato dall’esperienza fatta in questi anni dai due giovani cuochi. I piatti quindi risultano un insieme squisito, che permette ad ogni ospite di compiere un vero e proprio viaggio dentro la storia autentica delle ricette del passato, per riviverle e renderle attuali nel presente. Ogni piatto può essere accompagnato da una selezione di vini, scelti da una lista costruita con intelligenza che rispetta l’ambiente e il territorio proponendo anche vini biologici e naturali.